นำมาใช้สำหรับการควบคุมน้ำหนัก และเป็นวิธีการรักษาระดับน้ำตาล
กระแสการรับประทานอาหารคีโตในเมืองไทย (Ketogenic diet) เริ่มเป็นที่นิยมกันมากในช่วง 3-4 ปี ที่ผ่านมานี้ แต่จากข้อมูลเราพบว่าการรับประทานคีโต เริ่มขึ้นมาตั้งแต่ ค.ศ.1920 แล้ว ซึ่งในขณะนั้นเป็นการนำมารักษาโรคลมชัก แต่เมื่อมียารักษาโรคลมชักเกิดขึ้นการใช้วิธีนี้ก็เริ่มลดลงไป ปัจจุบันคีโตถูกนำมาใช้ในรูปแบบสำหรับการควบคุมน้ำหนักสำหรับคนทั่วไป และเป็นวิธีการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ระดับอินซูลินและระดับไขมัน สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ทั้งนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์และได้รับการประเมินความเสี่ยงก่อนเริ่มโภชนาการรูปแบบนี้เพื่อความปลอดภัยในกลุ่มที่มีโรคบางชนิด วิธีการอื่นๆที่ช่วยทำให้คีโตนสูงในเลือด นอกจากโภชนาการแบบคีโต คือ การหยุดรับประทานอาหาร (Fasting) การรับประทานคีโตนเสริม (Exogenous ketone) และการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง จากผลการศึกษาในงานวิจัยปี 2021 พบว่า การออกกำลังกายร่วมกับโภชนาการแบบคีโตเป็นโปรแกรมที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน สามารถช่วยลดขนาดเส้นรอบวงเอวและระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ รวมถึงไม่มีปัญหาน้ำหนักขึ้นๆลงๆ (Yo-yo effect) อีกด้วย ในส่วนของโปรแกรมการออกกำลังกายที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีโภชนาการแบบคีโต ควรเป็นรูปแบบการออกกำลังกายแบบแอโรบิค (Aerobic exercise) ร่วมกับการออกกำลังกายด้วยแรงต้าน (Resistance exercise) ที่ระดับความหนักปานกลางถึงหนักมาก (Moderate to vigorous intensity) ประมาณ 30-60 นาที จำนวน 4 ครั้ง/สัปดาห์ …
นำมาใช้สำหรับการควบคุมน้ำหนัก และเป็นวิธีการรักษาระดับน้ำตาล Read More »