เมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2566 ผู้สื่อข่าว รายงานว่า นายอัมพร พินะสา เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (เลขาธิการ กพฐ.) เป็นประธานในพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจความร่วมมือพัฒนาโรงเรียนต้นแบบด้านอาหารและโภชนาการ ในโรงเรียน S.M.A.R.T.S Model School ภายใต้โครงการ “อายิโนะโมะโต๊ะ โภชนาการเพื่อเด็กไทย ก้าวไกลสร้างชาติ” ระหว่าง 4 หน่วยงาน ประกอบด้วย สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ สถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล และ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ร่วมลงนาม พร้อมด้วยคณะทำงานของทั้ง 4 หน่วยงาน ร่วมเป็นสักขีพยาน ณ ห้องประชุมราชวัลลภ ชั้น 2 อาคารราชวัลลภ กระทรวงศึกษาธิการ

นายอัมพร พินะสา เลขาธิการ กพฐ. กล่าวว่า ที่ผ่านมา มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ ได้สนับสนุนและดำเนินการโครงการที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กนักเรียนในโรงเรียนสังกัด สพฐ. มาอย่างต่อเนื่อง และด้วยเจตนารมณ์ของมูลนิธิฯ ที่ต้องการเห็นการต่อยอดการดำเนินงานไปสู่ความยั่งยืนอย่างแท้จริง จึงเป็นที่มาของพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจความร่วมมือระหว่าง 4 หน่วยงาน ในครั้งนี้ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่จะร่วมกันผลักดันและพัฒนาให้โรงเรียนในสังกัด สพฐ. ได้ยกระดับด้านการจัดการอาหารและโภชนาการให้ดียิ่งขึ้น โดยมีระยะเวลา 5 ปี เริ่มตั้งแต่ ปีการศึกษา 2566-2570 ด้วยการสนับสนุนงบประมาณรวมทั้งสิ้น 15 ล้านบาท ทั้งนี้ โครงการโรงเรียนต้นแบบอาหารและโภชนาการ ในโรงเรียน S.M.A.R.T.S. Model School นี้ จะเป็นแหล่งเรียนรู้ในการจัดทำโครงการด้านโภชนาการและสุขภาพ สามารถที่จะเผยแพร่และขยายผลกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ไปยังโรงเรียนใกล้เคียงในเครือข่ายและเขตพื้นที่การศึกษา ส่งผลให้เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น และเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติอย่างยั่งยืน

ทั้งนี้ มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ ได้ดำเนินงานสนับสนุนและส่งเสริมงานด้านอาหารและโภชนาการสำหรับนักเรียนมาอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2553 โดยให้การสนับสนุนงบประมาณการก่อสร้างโรงอาหารให้กับโรงเรียนที่ขาดแคลนในสังกัด สพฐ. ให้ได้มีโรงอาหารที่ได้มาตรฐาน และถูกสุขลักษณะ ซึ่งยังคงดำเนินการอย่างต่อเนื่องไปจนถึงปี พ.ศ. 2570 ตามบันทึกข้อตกลงฉบับล่าสุด กับ สพฐ. โดยจะมีโรงเรียนที่ได้รับการสนับสนุนโรงอาหารทั้งสิ้น 180 หลัง และ ในปี พ.ศ. 2560 มูลนิธิฯ ได้ต่อยอดการดำเนินงานดังกล่าว ในการส่งเสริมและสนับสนุนความรู้ด้านอาหารและโภชนการ ด้วยการร่วมมือกับหน่วยงานที่มีความรู้และความเชี่ยวชาญ ได้แก่ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี  ร่วมกันจัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการ เพื่อเพิ่มพูนความรู้ด้านอาหารและโภชนาการให้กับบุคลากรที่เกี่ยวข้องในโรงเรียน และเจ้าหน้าที่จากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาฯ ที่ดูแลโรงเรียนในโครงการ โดยการลงนามฯ ในครั้งนี้ มีระยะเวลา 5 ปี ตั้งแต่เดือนเมษายน 2566 ถึง เดือนมีนาคม 2571 ในการส่งเสริมและสนับสนุนให้โรงเรียนสามารถมีระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในโรงเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดย มูลนิธิฯ จะสนับสนุนงบประมาณการดำเนินโครงการเป็นจำนวนเงินทั้งสิ้น 15 ล้านบาท และจะร่วมดำเนินงานด้านต่าง ๆ กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่อไป